Tung tuyệt chiêu hâm nóng thức ăn ngon như mới nấu

#1
Tình trạng thức ăn còn dư thường xuyên xảy ra ở gia đình bạn? Vì tiết kiệm, bạn phải hâm chúng lại nhiều lần. Tuy nhiên, để có được một món ăn ngon như mới nấu thì cách hâm nóng cũng cần một chút kỹ thuật đấy nhé!
1. Bánh pizza

Nếu bạn lỡ đặt một chiếc bánh pizza to đùng mà không ăn hết thì đừng lo. Để hâm nóng nó cho bữa ăn tiếp theo, bạn có thể dùng lò nướng hoặc chảo hâm trên bếp gas.



Với lò nướng, bạn hãy bọc giấy nhôm, nướng bánh ở 180 độ C khoảng 3-5 phút hoặc đến khi phô mai bắt đầu nổi bong bóng.



proxy.php?image=https%3A%2F%2Fcdn.nguyenkimmall.com%2Fimages%2Fcompanies%2F_1%2Ftin-tuc%2Fkinh-nghiem-meo-hay%2Fl%25C3%25B2%2520vi%2520s%25C3%25B3ng%2Fh%25C3%25A2m-n%25C3%25B3ng-th%25E1%25BB%25A9c-%25C4%2583n-1.jpg&hash=0dabf076e380fb69392a4e636ba3a0db




Hâm bánh pizza với lò nướng để giữ được độ giòn



Còn đối với bếp gas, bạn chỉ việc đặt chảo lên bếp ở lửa vừa trong 1 phút. Sau đó cho pizza vào, đậy nắp chảo, chờ khoảng 2-3 phút, bánh sẽ nóng đều và vỏ bánh giòn.

2. Các món hầm
Những món súp, canh và món hầm, tốt nhất bạn nên hâm chúng trên bếp gas với lửa nhỏ. Vì lửa lớn sẽ làm thức ăn bị vỡ nát và không ngon nữa.



proxy.php?image=https%3A%2F%2Fcdn.nguyenkimmall.com%2Fimages%2Fcompanies%2F_1%2Ftin-tuc%2Fkinh-nghiem-meo-hay%2Fl%25C3%25B2%2520vi%2520s%25C3%25B3ng%2Fh%25C3%25A2m-n%25C3%25B3ng-th%25E1%25BB%25A9c-%25C4%2583n-2.jpg&hash=9ffc6b6883a5679007c0853cacfa245a




Hâm canh bằng lửa nhỏ sẽ giúp thức ăn không bị vỡ nát



Thêm một mẹo hay cho bạn, hãy đổ một ít nước vào nồi để tránh tình trạng thức ăn bị đặc hoặc mặn hơn ban đầu nhé!

3. Cơm, xôi
Nhiều người vẫn hay hâm cơm nguội với nồi cơm điện. Điều đó cũng đúng nhưng sẽ dẫn đến tình trạng cơm bị khô cứng. Để hâm cơm, xôi nhanh nhất và giữ lại dưỡng chất, bạn nên hâm bằng lò vi sóng.



proxy.php?image=https%3A%2F%2Fcdn.nguyenkimmall.com%2Fimages%2Fcompanies%2F_1%2Ftin-tuc%2Fkinh-nghiem-meo-hay%2Fl%25C3%25B2%2520vi%2520s%25C3%25B3ng%2Fh%25C3%25A2m-n%25C3%25B3ng-th%25E1%25BB%25A9c-%25C4%2583n-3.jpg&hash=0c2991087816aa4040f0b76abf351f85




Bỏ viên đá vào hâm để cơm không khô



Bạn cũng có thể trị tình trạng cơm, xôi bị khô bằng một vài giọt nước hoặt một viên đá trong quá trình hâm.

4. Rau, củ, quả nướng
Nếu đã là đồ nướng thì cần phải hâm lại trên lò nướng để thức ăn được giòn và săn chắc hơn. Khi hâm rau, củ, quả nướng, bạn nên trải đều ra khay, xịt một ít dầu ô liu hoặc dầu ăn thường rồi để ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 4 - 5 phút.



proxy.php?image=https%3A%2F%2Fcdn.nguyenkimmall.com%2Fimages%2Fcompanies%2F_1%2Ftin-tuc%2Fkinh-nghiem-meo-hay%2Fl%25C3%25B2%2520vi%2520s%25C3%25B3ng%2Fh%25C3%25A2m-n%25C3%25B3ng-th%25E1%25BB%25A9c-%25C4%2583n-4.jpg&hash=ff126e2f03208996a006da320c2a9c18




Nướng rau củ quả lại để săn chắc hơn



Nên nhớ bạn không nên xếp rau gần nhau quá sẽ tạo ra hơi nước khiến chúng không còn giòn nữa đấy.

5. Thịt nướng
Đối với các món gà, bít tết hay thịt nướng, bạn có thể áp chảo chúng nhưng phải để lửa vừa, cho thịt được chín đều từ ngoài vào trong nhé!



proxy.php?image=https%3A%2F%2Fcdn.nguyenkimmall.com%2Fimages%2Fcompanies%2F_1%2Ftin-tuc%2Fkinh-nghiem-meo-hay%2Fl%25C3%25B2%2520vi%2520s%25C3%25B3ng%2Fh%25C3%25A2m-n%25C3%25B3ng-th%25E1%25BB%25A9c-%25C4%2583n-5.jpg&hash=a0867babd4a4c88c6ec18f64cea8f7ea




Để thịt được ngon và chín đều từ trong ra ngoài, bạn nên dùng lửa nhỏ



Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt miếng thịt vào khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 90-120 độ C cho đến khi thịt đủ ấm trong khoảng 15 - 20 phút.

6. Cá
Để hâm cá được ngon nhất, bạn có thể nướng chúng lên ở nhiệt độ 120 độ C từ 20-30 phút hoặc tới khi miếng cá được nóng đều. Trước khi nước, bạn hãy cho một ít nước và dầu, hoặc bọc cá lại bằng giấy bạc để chúng không bị khô quá.



proxy.php?image=https%3A%2F%2Fcdn.nguyenkimmall.com%2Fimages%2Fcompanies%2F_1%2Ftin-tuc%2Fkinh-nghiem-meo-hay%2Fl%25C3%25B2%2520vi%2520s%25C3%25B3ng%2Fh%25C3%25A2m-n%25C3%25B3ng-th%25E1%25BB%25A9c-%25C4%2583n-6.jpg&hash=997d978e903727fd50f0758cafc11d1f




Bỏ ít nước và dầu để không khô cá



Nếu không, bạn cũng có thể áp chảo mỗi mặt cá với lửa vừa khoảng 2 - 3 phút nữa đấy!


Xem thêm về tủ hâm nóng đồ ăn, tủ hâm nóng thức ăn cũ, tủ hâm nóng thức ăn giá rẻ.....
 
Top